겨울이 깊어가고 있다. 날씨는 건조하고 온도차도 커서 가족들의 건강을 챙겨볼 때다. 찬바람이 불 때 가정에서 쉽게 만들 수 있는 건강차 한잔으로 몸과 마음을 녹이고 기운도 북돋아 겨울을 건강하게 보내자.

감기예방과 피로 해소에는 감귤차와 감잎차, 생강차, 대추차, 유자차, 신장과 요로계통에 좋은 산수유차, 머리를 맑게 해주는 국화차 등으로 한겨울에 추천할 만한 건강차이다.




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■ 생강차

:효능:
생강은 따뜻한 성질로 혈액 순환을 촉진시켜 손발과 몸을 따뜻하게 한다. 또 위장을 강화시키고, 소화를 촉진해 복통을 가라앉히고 설사를 멎게 해준다. 이런 작용 때문에 거의 모든 한약을 달이는 데 들어가는 것이 생강, 생강차는 겨울철 감기 예방을 위한 차로써 최상이다. 그러나 위궤양이 있거나 평소 열이 많은 사람은 삼가는 것이 좋다.

:재료: 생강 2쪽(70g), 물 3½컵


<이렇게 만드세요>
① 생강은 생것으로 골라 겉껍질을 말끔히 벗겨낸 뒤 씻어 얇게 썬다.
② 냄비에 분량의 물과 썰어놓은 생강편을 넣고 센 불에서 끓이다 약한 불에서 약 15~20분 정도 달인다.
③ 찻잔에 우린 생강차를 붓고 꿀을 넣어 단맛을 낸다.



■ 대추차

:효능:
대추는 피를 보해 주는 대표적 한약재로 당도가 높으며 신경쇠약, 불면증에 효과가 있다. 또한 완화, 진정, 해독 작용이 우수해서 한약 처방에 생강과 함께 들어간다. 대추는 오장을 보해 주고 강장제로도 쓰여 정력을 돕고, 이뇨 작용과 피로 회복, 빈혈증, 식욕 부진, 부인 냉병 등에도 두루 쓰인다.

:재료: 대추 20개, 물 5컵

<이렇게 만드세요>
① 대추는 깨끗이 여러 번 씻어 건진다.
② 냄비에 분량의 물과 대추를 넣고 약한 불에서 풀 달여 대추가 부드러워지면 대추는 건져 체에 대고 이겨서 거른다.
③ ②의 대추 물에 걸러놓은 대추를 넣고 다시 한 번 은근한 불에서 달인다.
④ 마시기 전 단맛이 부족하면 설탕이나 꿀을 보충한다.



■유자차

:효능:
유자는 비타민C의 함량이 높아 감기 예방에 좋으며, 혈액의 흐름을 도와주고 통증을 가라앉히는 효과가 있어 류머티스에도 도움을 준다. 새큼한 맛의 성분인 구연산이 들어 있어 몸의 피로를 풀어주고 소화액의 분비를 촉진한다. 달콤한 맛과 부드러운 향이 일품인 유자차는 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 촉진시켜 뇌혈관에 이상이 생겨 발생하는 중풍을 예방하며, 신경통에도 좋은 약효를 나타낸다.

:재료: 유자 5개, 설탕 500g

<이렇게 만드세요>
① 유자를 깨끗하게 씻는다.
② 유자를 4등분해서 씨는 따로 뺀다.
③ 유자껍질은 채로 썬다.
④ 유자를 4등분한 속살+살탕+유자껍질 TJs 것을 버무려 병속에 넣는다.
⑤ 마실 때 찻숟가락으로 하나씩 떠서 끓는 물을 부어 마신다.